采用高硼硅玻璃杯体光波炉,可视蒸烤食物;
具有烤、烘、煲、焗、煎、蒸、烧、焙八大功能;
安全断电装置,安全防护网,安全的烹饪锅体,防滑底座;
无辐射,烹饪效率高,省时省电,无油烟,易清洗;一键式菜单设置,智能光波变频技术,精准控温,多档火力可选。
光波炉产品介绍:
光波锅是采用国际先进的红外光波热能对流技术,研制的新一代全能光波烤箱,产品具有烧烤、烘焙、焗饭、蒸煮、煎炸、加热、炖汤、解冻、消毒和自动清洗等功能,可替代传统十余种烹饪锅具。高效的热能对流、传导及热穿透技术,能快速制作完成各种低脂、健康的美味佳肴,烹饪时间短、操作简单,无油烟、无微波辐射危害、智能分离式断电控制,安全可靠、经济节能,是现代家庭、餐厅十分理想的烹饪设备。
光波炉是采用远红外线发热,无微波辐射、无火、无烟、是健康安全的煮食方式。远红外线又称生命线,是太阳光线之一对人体完全无害,其波长为8—14μm,与微波炉辐射全然不同。
光波烹饪的原理及优势
1.对流热分子具有高度穿透力,在快速将食物热熟的同时,百分之百杀菌且不破坏食物营养成分。
2.热分子包围食物,抑制食物中水分子的流失,从而保持烹饪后食物中的充足水分。
3.食物营养成分恰到好处的溶解在食物原体水分中,原滋原味,营养容易被人体吸收。
4.最高不超过250℃的温度设定,能使食物配料充分溶入到食物当中,又能保证各种配料在可控温度内不会分解出有害物质。
5.最高不超过250℃的温度设定,在食物大分子成分分解成人体需要的营养成分的同时,使食物所含有的有效成分(各种维生素等)充分溶解且不会被破坏。
6.小吃甜饼等食品再加热外卖的糕点、饼干、巧克力等,时间长了便容易发霉,保存一段时间后,对其进行再加热便可恢复原状。
7.花生、瓜子等坚果食品再加热花生、瓜子等放置一段时间后,便因回潮而产声涩味。用光波/热波炉加热,便可以去除涩味,恢复香脆可口的原质。