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手工自制冰淇淋的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 01:57:22 阅读：6399 来源：本站原创作者：俞灏明

食材用料

纯牛奶140ml	淡奶油240ml
鸡蛋黄2颗	白砂糖65克相克食物
香草精4滴

手工自制冰淇淋的做法

1.准备食材
2.取一半白砂糖加入蛋黄中，用打蛋器搅拌至颜色变浅发白
3.纯牛奶倒入奶锅，加入打发的蛋黄液，小火加热至微沸，注意搅拌
4.准备一个大盆盛冰水，放入蛋奶液冷却，也可以冷藏，一定要冷透
5.剩下的一半白砂糖和香草精加入淡奶油中，用电动打蛋器打发
6.冷透的蛋奶液加入淡奶油中，一边加一边用电动打蛋器打匀，直到加完，最后体积蓬松，倒入容器中冷冻一晚上即可
7.无冰渣奶味浓郁

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