扁粉菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪血：镇惊、补血、止血
豆腐：清热泻火、益气、解毒
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿

食材用料

扁粉菜的做法

• 1.用用温水浸泡扁粉(我用的是细粉)

• 2.高汤煮沸加入宽粉，这里是用油放入锅内加八角花椒葱姜蒜爆香后加入水！

• 3.汤煮沸后家入宽粉(细粉)加适量盐，酱油！小火炖只到粉条熟了

• 4.加豆腐

• 5.加入猪血！

• 6.加入油菜！

• 7.加入蒜末，就可以出锅了！加点辣椒油和错味道更好哦！