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爆炒猪心的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 19:55:28 阅读：9841 来源：本站原创作者：李小璐

健康功效

猪心：安神、镇惊、扩张血管
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

猪心相克食物	姜相克食物
蒜相克食物	红椒
白胡椒粉	黑芝麻相克食物
料酒	生抽
盐	鸡精

爆炒猪心的做法

1.取猪心半个去白膜。
2.切片过凉水冲洗两到三次沥干水份备用。
3.热油下猪心大火快速煸炒至变色。。
4.等猪心炒出水份，加入白胡椒粉、姜蒜末、黑芝麻、料酒、生抽。
5.继续翻炒。
6.下红椒丝煸炒，起锅前加入盐和鸡精即可。。

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