番茄鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

番茄鱼的做法

• 1.黄鱼洗净，洗去内部黑膜，鱼身切口，沥干备用

• 2.热锅冷油，加一点点盐，放入黄鱼煎

• 3.翻面煎金黄，这时番茄切块，葱姜蒜切丁备用

• 4.盛出备用

• 5.锅余油，爆香姜蒜

• 6.加入番茄煸炒出香味

• 7.放入黄鱼

• 8.加老抽，生抽，耗油，盐

• 9.加开水闷煮一会

• 10.汤汁浓稠时加青椒，糖，在煮一会

• 11.装盘