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卤鸭的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 16:27:35 阅读：3372 来源：本站原创作者：孙耀威

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

鸭子2只	酱油一斤
葱一大把相克食物	姜两大块相克食物
八角2个	桂皮一两片
料酒不到半斤	生抽3、4两
老抽（一烧红）半斤	冰糖70克相克食物

卤鸭的做法

1.鸭子洗净放清水煮去浮沫
2.放上所有配料（冰糖和老抽可以等小火再放），葱分成三份，一份放锅底，另外放鸭肚子里
3.大火煮开用小火因为老鸭至少两小时，中间要翻转鸭身

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