西红柿鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿鸡蛋的做法

• 1.准备食材。

• 2.西红柿切块，不要太小的块稍微大点。

• 3.鸡蛋打入碗里，用筷子打散备用。

• 4.备炒锅，热锅倒油，油的量要多些，因为要炒鸡蛋。

• 5.把鸡蛋液下锅，

• 6.翻炒均匀出锅。注意别炒老，看不到鸡蛋液为止。盛出备用。

• 7.另起锅，倒少许油，

• 8.油热下葱花炒香。

• 9.下入西红柿块翻炒。

• 10.放盐少许，先放盐为滴煞煞西红柿汁。

• 11.炒好的鸡蛋块下锅翻炒。

• 12.翻炒均匀出锅。

• 13.西红柿汤汁很好。酸酸甜甜的不错呢。

• 14.成品图。