杏鲍菇炒西兰花的做法和食材用料及健康功效

健康功效

杏鲍菇：活血化瘀
西兰花：和胃、补脾、强筋骨

食材用料

杏鲍菇炒西兰花的做法

• 1.杏鲍菇洗净切成片。

• 2.西兰花摘成小朵，清水洗净。

• 3.黑木耳用热水泡发，洗洗，撕成小块。

• 4.西兰花先在开水里煮到七八分熟，水里加少许盐。

• 5.捞出过凉水，再沥干水份。

• 6.热油，葱花爆香，下杏鲍菇翻炒。

• 7.再倒入黑木耳。

• 8.加老抽、蚝油、盐调味。

• 9.最后再倒入西兰花翻炒。

• 10.翻炒几下，加入少许水，2分钟关火。