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香菇炒鸡肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 01:55:28  阅读:5293 来源:本站原创作者:刘晓庆

健康功效

鸡肉:温中、补精益髓、益气
香菇:补虚、健脾、化痰
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

鸡肉半边相克食物香菇6个相克食物
红辣椒适量青辣椒适量相克食物
蒜头3个相克食物生姜一小快相克食物
料酒适量适量相克食物
适量豆瓣酱适量相克食物
适量 老抽适量
鸡精适量 五香粉适量

香菇炒鸡肉的做法

  • 1.先处理鸡肉,把鸡肉洗干净切块,然后放到水里面,在水里面放入一点料酒烧开,捞去血水,洗干净装盆

  • 2.香菇提前泡好,湿香菇也可以。把红辣椒青辣椒,生姜蒜头处理一下,如图所示。

  • 3.锅里面放少量油烧热,然后把鸡肉放进去翻炒,放入老抽翻炒出颜色,然后装到盘里

  • 4.锅里热油,把青辣椒,红辣椒,蒜头,生姜放进去翻炒。

  • 5.往锅里面放入一勺豆瓣酱。

  • 6.再把香菇放到锅里面翻炒

  • 7.最后放入鸡肉翻炒,放入少量盐,五香粉,鸡精调味出锅装盘,再在表面洒一层葱花,这一道菜就大功告成了

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