菠菜鸡蛋盒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

菠菜鸡蛋盒的做法

• 1.菠菜去黄叶老叶洗净

• 2.锅中烧热水，把菠菜放进去热水烫软

• 3.烫好把菠菜捞出过凉水

• 4.用手挤去菠菜中的水份

• 5.挤去水分的菠菜切碎，倒入盆中，倒适量植物油拌匀

• 6.鸡蛋打散，滴几滴料酒，倒入锅中炒熟，用锅铲铲碎

• 7.粉丝提前泡软切碎，倒入锅中一起翻炒片刻，关火后放在锅中晾凉备用

• 8.木耳提前泡发切碎备用

• 9.面粉中加半勺盐，倒入刚才菠菜里挤出的水，如果水不够，外加适量清水

• 10.过程面团后醒发二十分钟

• 11.把晾凉的鸡蛋，粉丝倒入菠菜中，在倒入切好的木耳，加芝麻油，包子饺子料，盐调味

• 12.醒发好的面团揉光滑，均匀的分成小面团

• 13.取一个小面团，擀成椭圆形的皮

• 14.在皮子的上半部分放上调好的馅儿

• 15.将另一半皮子向上捏口

• 16.捏好后用手轻按一下

• 17.锅中刷油，放入做好的菜盒

• 18.煎至两面金黄即可

• 19.盘子上放吸油纸，出锅喽，美美的来吃吧

• 20.也可以烙两张薄饼，将馅料放进去，摊成菜饼，切开能看见满满的馅儿