食材用料
| 淡奶油125 | 蛋黃4 |
| 蛋清4 | 低筋粉60 |
| 白糖蛋白10、蛋清30相克食物 | 紙杯6 |
淡奶油蛋糕的做法
1.准备无水的容器！打發蛋清至起尖，分3次加入白糖。蛋清一定要打发、
2.蛋黃加入白糖攪拌均勻之後加入淡奶油之後攪拌均勻！再篩低筋粉加入至拌均的蛋黄和淡奶油中，先手动将低筋粉拌均再用打蛋器搅拌完成！也可以放一下干果、我是之前做蛋糕剩下的就用完算了！
3.最后将打发的蛋清拌入！
4.放入烤箱：先预热10分钟！150度！再将蛋糕放入烤箱中烤50分钟！先烤30分钟后用牙签扎一下看有没有蛋糕液粘在牙签上！有就继续烤！烤到牙签上不沾有蛋糕液就好了！时间不一定这么长，看你家烤箱而定！
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