西红柿炖白菜豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

西红柿炖白菜豆腐的做法

• 1.豆腐切成厚5㎜的片

• 2.西红柿切块

• 3.白菜洗干净，斜刀切片

• 4.葱切片，干辣椒切段，姜切丝

• 5.锅中放入少量油爆香葱，姜，干辣椒

• 6.倒入豆腐，中火煎一会

• 7.倒入西红柿大火翻炒几下

• 8.放入切好的白菜，加盐，糖和生抽翻炒

• 9.加入一碗水烧开，中火炖5-10分钟

• 10.汤汁收到三分之一关火，盛出