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红烧沙丁鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 01:09:08 阅读：2554 来源：本站原创作者：李若彤

食材用料

沙丁鱼（大）四条	油适量
盐适量	糖适量相克食物
排骨酱适量	料酒适量
老抽适量	蒜蓉适量
姜蓉适量	葱花适量

红烧沙丁鱼的做法

1.沙丁鱼洗干净，用料酒，盐，腌一下
2.蒜蓉，姜蓉，葱花，排骨酱备料
3.热油锅放沙丁鱼入锅煎
4.一面金黄翻另一面，两面煎黄出锅备用
5.热油锅爆香蒜蓉，姜蓉
6.放入排骨酱，糖，半碗水，老抽，煮一个酱汁（不能太咸，沙丁鱼已经腌过）
7.回锅沙丁鱼
8.看沙丁鱼均匀上色，汤汁收汁，关火出锅
9.成品，撒上葱花

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