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卤鸭腿的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 14:34:03  阅读:7320 来源:本站原创作者:甘婷婷

健康功效

鸭腿:滋阴、益气、补血
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

鸭腿4个八角
花椒陈皮
丁香肉桂相克食物
小茴香 香叶
相克食物相克食物
冰糖相克食物
料酒 生抽
老抽

卤鸭腿的做法

  • 1.备料。

  • 2.鸭腿洗净,放入冷水锅里。加上姜片。烧开即可。

  • 3.捞出,晾干。

  • 4.锅里放入卤汁,放人调料和冰糖。

  • 5.放入鸭腿。大火烧开,小火炖上30分钟。泡上4小时以上。

  • 6.捞出控干卤汁。

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