炝拌菜─黄瓜干豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

炝拌菜─黄瓜干豆腐的做法

• 1.黄瓜，干豆腐干豆腐，全国各地叫法不同，东北叫干豆腐，河南叫千张，云南叫鲜豆皮儿

• 2.黄瓜擦成丝，如果刀功好，也可以切成丝

• 3.干豆腐切成丝，香菜切成末，蒜粒一同放入盛黄瓜丝的容器中

• 4.然后放入辣椒油，香油，盐，味精，陈醋，白糖，搅拌均匀即可各种调味料可根据个人口味酌量添加，我们家人都爱吃酸甜口味的，所以我糖和醋就放的稍微多了一点点