五香珍珠丸子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

五香珍珠丸子的做法

• 1.剁肉馅！

• 2.准备好板栗、香菇、胡萝卜！（我是用的香菇干，提前一晚上泡发）

• 3.全部剁成沫！

• 4.糯米提前泡一晚上，沥干

• 5.将剁好的肉沫和香菇、胡萝卜、板栗沫搅拌在一起放适量盐、生抽、五香粉、花生油再拌匀！

• 6.把肉丸子在糯米里滚一滚！

• 7.滚好糯米的丸子上锅蒸大火蒸10分钟，转小火蒸10分钟！

• 8.出锅摆盘！可以吃了！