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苦瓜酿的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 10:12:18 阅读：623 来源：本站原创作者：胡可

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

苦瓜一根相克食物	肉末一碗
酱油少许	淀粉适量
鸡蛋蛋清一个	姜末少许
红椒少许（可不加）

苦瓜酿的做法

1.准备好苦瓜，洗净，去掉两端
2.苦瓜切成小段
3.挖去中心部位，锅里烧开水，放入盐，放入苦瓜焯水
4.肉末里面放入淀粉，蛋清，姜末，少许酱油混合均匀
5.肉灌入苦瓜
6.灌好的苦瓜肉装入盘子里，我放了红椒，本想做出小鱼儿的感觉
7.大锅烧水，放入盘子，大火蒸10分钟
8.放点西红柿摆盘即可

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