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羊肉火锅的做法和食材用料及健康功效

2017-10-31 01:10:53 阅读：7755 来源：本站原创作者：黄奕

健康功效

羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
白萝卜：消食积、化痰、宽中
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素

食材用料

羊肉相克食物	白萝卜相克食物
黄豆芽相克食物	山药相克食物
黑木耳相克食物	香菇相克食物
金针菇相克食物	黄心菜
豆腐泡	生姜相克食物
大葱相克食物	八角
花椒粒	鲜橘皮

羊肉火锅的做法

1.冷水下羊肉，加入白萝卜鲜橘皮八角花椒粒生姜大葱熬煮15-20分钟去膻
2.羊肉捞出用清水洗去浮沫，换水重新熬制浓汤。加白萝卜八角生姜盐料酒（这个过程有点长哦！要用小火熬至汤汁泛白）
3.煮好的羊肉捞出切片（稍厚一点点）起炒锅热锅冷油，放生姜八角干红椒爆香下羊肉略微煸炒一会儿
4.倒入过滤好的羊汤煮开放黄豆芽香菇再煮开。其他食材就可以按顺序自己烫着吃了
5.这个菜很好熟，想早点吃就早点放，随意。我家都很喜欢这个菜?

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