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肉沫茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-08-27 05:18:25 阅读：800 来源：本站原创作者：责任编辑NO。姜敏

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

茄子4根相克食物	猪肉一块相克食物
大蒜相克食物	油适量
黄豆酱适量

肉沫茄子的做法

1.茄子滚刀切放清水泡半小时
2.一小块猪肉洗干净
3.猪肉去皮剁成肉沫
4.肉沫加少许盐、生抽、生粉拌匀腌制，准备好大蒜沫
5.锅中倒油放入蒜末炒出香味下肉沫翻炒
6.加入黄豆酱稍微翻炒放入茄子翻炒后加少许清水煮两分钟
7.收汁盛出撒上葱花
8.成品图，很下饭的感觉

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