麻辣小龙虾的做法和食材用料及健康功效

健康功效

小龙虾：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

麻辣小龙虾的做法

• 1.小龙虾去头和虾肠，用小牙刷把虾刷干净

• 2.葱切段，姜切丝

• 3.小芹菜切段

• 4.锅中倒入油

• 5.放入小龙虾翻炒，变色捞出（稍微多倒点）

• 6.锅中倒入少量油爆香葱，姜，干辣椒和花椒粒

• 7.放入红99和郫县豆瓣酱翻炒

• 8.放入小龙虾翻炒，加入少量料酒，老抽和糖（觉得味淡再加点盐）

• 9.加入少量水，大火煮一会

• 10.汤汁收的不多时，加入小芹菜翻炒

• 11.把芹菜放在下面，小龙虾放在上面，盛出