排骨烧土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

排骨烧土豆的做法

• 1.排骨斩小段，泡去血水

• 2.土豆切块

• 3. 姜切小块

• 4.蒜切片

• 5.红椒斜切

• 6.装好备用

• 7.香葱打结备用

• 8.锅中注入适量清水，倒入排骨

• 9.放入葱结，姜片

• 10.淋入料酒

• 11.盖上锅盖，煮20分钟

• 12.撇去浮沫

• 13.捞出排骨

• 14.

• 15.底汤留着备用

• 16.热油下入蒜片炒香

• 17.倒入排骨，翻炒至表面金黄

• 18.

• 19.倒入底汤

• 20.煮20分钟

• 21.20分钟后，倒入土豆再煮15分钟

• 22.淋入蚝油

• 23.撒入十三香跟鸡粉

• 24.胡椒粉

• 25.撒入适量盐

• 26.待汤快收干，撒入红椒翻炒入味即可

• 27.一道美味的排骨烧土豆就做好了

• 28.我是不二小厨，来香哈一起交流吧！