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闽南姜母鸭的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 20:04:54 阅读：8953 来源：本站原创作者：邱泽

食材用料

老鸭1只	生姜8两相克食物
料酒2两	姜黄粉1勺
香油2勺	味极鮮2勺
盐1勺	鸡粉1勺
料酒2两	姜黄粉2勺
生姜8两相克食物	鸡粉2勺
盐1勺	味极鮮2勺
豆芽菜2棵相克食物	砂锅1个

闽南姜母鸭的做法

1.将鸭剔毛洗净，
2.锅中加水烧开，放入鸭子大火煮十分钟捞出，控干水份备用
3.将煮好的鸭子放入盘中，地味极鲜和姜黄粉均匀的抹在鸭子身上，
4.取一砂锅，把切好的姜片放到砂锅内，再放八鸭子，盐，料酒，鸡粉，
5.大火烧开，转小火焖一个半小时至鸭子烂了，最后放入豆芽菜即可

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