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菊花肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 09:27:58  阅读:9335 来源:本站原创作者:戴娇倩

健康功效

酱油:升压、补血、护齿
料酒:活血化瘀
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

里脊200克相克食物 蛋液少许
一小勺酱油少许
料酒少许淀粉少许
面粉少许 橄榄油少许
番茄酱少许相克食物少许相克食物

菊花肉的做法

  • 1.将肉洗净,放在案板上,肉的两侧各放一支筷子。

  • 2.把一整块肉切成菊花形,先竖着切成条,下面一定不要切断。

  • 3.再转90度竖切成菊花形。然后分割成四等份量,即成小菊花。

  • 4.将腌制好的肉蘸一层鸡蛋液,然后蘸层干面粉和淀粉的混合粉。

  • 5.锅中倒入橄榄油烧制六成热后放肉炸透即可。

  • 6.生菜垫底,将炸好的肉摆在盘中。

  • 7.锅中倒入少许橄榄油,放入番茄酱炒一下,加一点点糖,倒入水煮开,最后放一点水淀粉煮至粘稠。

  • 8.然后倒在炸好的肉上即可。可撒一点白芝麻。

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