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红烧鲤鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 09:16:19 阅读：2263 来源：本站原创作者：张孝全

健康功效

酱油：升压、补血、护齿

食材用料

荷包鲤鱼1条	胡萝卜小半根相克食物
青椒3个相克食物	辣椒粉适量
香叶2片	姜3片相克食物
蒜3瓣相克食物	油适量
盐1勺	鸡精1勺
淀粉1勺	酱油1勺
家酿红酒2勺	白砂糖少许相克食物
啤酒少许

红烧鲤鱼的做法

1.鱼去鳞，去腮洗净，可在鱼身两侧用刀刮两道，胡萝卜切丝，青椒切小块
2.锅内加油，烧热，放入鱼，煎至两侧金黄
3.煎鱼期间，在空盘内加入红酒，酱油，辣椒粉，淀粉，调好汁
4.鱼煎至两侧黄后，放入香叶，姜蒜，煸香后，加入胡萝卜丝，青椒，同时放入盐和鸡精调味
5.胡萝卜，青椒稍熟后，放入调好的汤汁，太浓稠可加入适量啤酒，焖片刻即可

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